Sambal Kecap (Campur): 7 buah cabai merah, potong-potong. 6 buah cabai rawit merah, potong-potong. Kecap manis secukupnya. Cara Membuat: 1. Cuci dan bersihkan ikan bolu/bandeng, tiriskan. 2. Campur air jeruk dan kecap asin, lalu olesi ikan bolu/bandeng dengan bumbu perendam, biarkan ± 15 menit. 3. Bakar ikan bolu/bandeng hingga kering dan matang. Cara membuat: 1. Ikan tuna diiris tipis lalu dibalur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan ditambah sedikit garam. Lalu diamkan kurang lebih 10 menit. - 1 sdt kecap ikan - 1 sdm kecap manis - 1 sdt gula pasir - 1 sdt kecap ikan - 50-100 ml air . Bahan irisan: - 1/2 buah bawang bombay - 2 buah bawang putih haluskan - 1 sdm kecap manis - Minyak untuk menumis - Air secukupnya . Cara membuat: 1. Buang kepala dan isi perut ikan pindang, cuci bersih. Suwir-suwir, lalu goreng. 2. Haluskan bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan pindang suwir, tambahkan kecap manis dan sedikit air. 3. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, dan Cara Membuat Gurame Bakar Bumbu Kecap Cabe: Bersihkan sisik dan isi [erut gurame, cuci hingga bersih. Kerat-kerat agak rapat kedua sisi badannya. Sisihkan. Campur Bumbu Halus dengan margarin leleh, kecap manis, saus tiram dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata. Dengan kuas, oleskan campuran bumbu ke seluruh badan ikan hingga rata. 10 butir bakso ikan, dipotong 2 bagian; 2 butir telur, dikocok lepas; 1 sendok teh saus tiram; 2 sendok teh kecap ikan; 1 sendok teh kecap asin; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh minyak wijen; 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm; 1 sendok makan minyak untuk menumis; Cara membuat nasi goreng hong kong: 1. Anda dapat membuat rasa kecap manis dengan hanya menggunakan kecap, air dan gula. Namun begitu, Anda dapat menambahkan bumbu tambahan untuk meningkatkan rasa dan membuat kecap tampak lebih asli. Perhatikan bahwa resep ini merekomendasikan kombinasi antara jahe (atau lengkuas), bawang putih, dan adas manis. Cara membuat : 1. Bakar terong, di sampingnya goreng bumbu sambal hingga matang. 2. Angkat bumbu goreng, beri garam, gula, lalu ulek sampai halus. Terakhir jeruk limau penyet. Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, lada, dan garam, aduk rata, masak hingga air mengering, angkat. 4. Tata di atas piring saji terong yang telah 4 sdm kecap manis; 4 sdm mentega, lelehkan; Cara Membuat: Tumis bumbu halus sampai harum lalu tuangkan kaldu ayam. Masak hingga bumbu mengental. Bakar ikan di atas bara atau wajan teflon, olesi kecap manis dan mentega. Masak sampai setengah matang. Angkat ikan yang sudah dibakar setengah matang, lalu olesi bumbu halus sambil dibolak-balik. Resep ikan kakap asam manis terbilang simpel. Sebab, dapat dimasak utuh tanpa perlu memfilet dagingnya. Selain itu, bumbu asam manisnya pun sederhana, hanya memakai saus tomat dan nanas. Berikut resep ikan kakap asam manis dari buku "Masakan Seafood Lezat" karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa diikuti. Sejarah Kecap. Kecap secara historis terlacak sudah ada sejak 300 tahun sebelum masehi (SM), yakni era Romawi kuno dengan penyebutan liquamen. Liquamen diketahui berfungsi sebagai penambah cita rasa makanan yang komposisinya terdiri dari petis teri, cuka, minyak, dan merica. Kemudian tahun 1690 muncul saus serupa yang lahir dari kebudayaan bMIz10.